Voordat u de omgeving gaat verkennen, krijgt u van mij wat wijntips want de druiven op de uitgestrekte wijnvelden profiteren gretig van het warme klimaat. Mijn voorkeur gaat uit naar een fruitige landwijn, een Vin de Pays of een Côte du Roussillon. Ook uitstekende appélation wijnen zoals Corbières, Minervois, St. Chinian en de witte Picpoul de Pinet, proeven verrukkelijk. De wat zoetere dessert- of apperitif wijnen zoals Muscat, Ambré en Bagnuls moeten koel worden gedronken.
Maar boven alles drink ik als producteur natuurlijk mijn eigen wijn. Het familie-landgoed in Rasiguères levert per oogst ongeveer 2000 liter op. Geïnteresseerd? Proeven? Bel dan even op.
Terrastips:
Grote koffie met melk: Grandcreme of gewoon Crème
Kleintje koffie met melk: Noisette
Decafé koffie: Deca
Pilsje: Demi
Kannetje wijn: Pichet vin rouge (quard litre, demi litre)